一、肉桂是什么茶？好不好？

①

肉桂茶不属于红茶，属于乌龙茶。肉桂茶与红茶的区别在外观、内质等。肉桂茶外形卷曲，表面油润，色泽褐绿，干茶甜香。红茶外形呈条索状，带金色毫毛。肉桂茶香气持久，高远。香气辛锐、浓郁，是肉桂茶特点。肉桂茶茶劲足，茶汤有辣感。红茶绵软、悠长。品红茶饮时回甘，有甘甜。

②

【资料图】

肉桂全名武夷肉桂茶，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。

肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。

肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰。

肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。

植株较高大，树姿半开展，分枝较密，叶片呈水平状着生。

叶长椭园，叶身内折，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶尚软，叶缘略具波状，锯齿细浅。

武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。

肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。

由于其品质优异，性状稳定。

如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。

二、肉桂茶是什么叶？

肉桂茶属于乌龙茶，其别名为玉桂茶，原产于武夷山地区，且肉桂茶的茶叶呈现长条形，形状中等大小，颜色呈现乌褐色或者皮青色，优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，它冲泡后的茶汤为棕黄色。

2、制作原料

肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有浅淡的清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中，主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区。

肉桂良种茶树鲜叶，属乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

三、肉桂茶的来源，为什么取名为肉桂？

武夷岩茶桂花茶还有一个名字，叫玉桂，是近年来流行的一种新型茶叶。肉桂是武夷山著名的冷杉之一。随着时间的推移，它逐渐被人们埋没了。现在，随着肉桂的独特加工，桂花茶重新回到了人们的视野。桂花茶选用上等桂树，饱满圆润，色泽鲜艳。

味道醇厚，香甜爽口，汤色橙黄明亮。它的香气是肉桂，所以人们习惯称之为桂花茶因为它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂茶”.是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名品种之一，属于乌龙茶类。

武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。

武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，六十年代初，由崇安茶场，原名枞观察园中母树开始少量繁殖，首先在茶场成芽栽培种植，由于品质优异，茶科所扩大育苗，各茶场之间少量引种，到八十年代才在全县大量推广。

四、肉桂茶是用肉桂做的吗？

肉桂茶不是肉桂做的，肉桂茶和肉桂存在截然不同的区别。

肉桂茶和肉桂在来源和食用方法上存在区别，肉桂茶是天然的茶叶，属乌龙茶的一种，因茶汤中有辛辣的感觉而得名，肉桂则是一种像樟科植物的干燥树皮制成的，在收集后能入药。

五、肉桂茶是肉桂树的叶子吗？

肉桂茶是肉桂树的叶子

肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有浅淡的清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中

肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶，其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发，使其水解氧化，让肉桂茶形成漂亮的色泽，而做青会使得肉桂茶的口感更为良好，使其茶叶清香变为果香。

肉桂和肉桂茶不是来自同一棵树，这两种物质是截然不同的两种存在，肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮，而肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名，也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。

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以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶。

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

六、肉桂属于什么茶红茶？

乌龙茶。

肉桂茶是不属于红茶的，它属于乌龙茶的一种，也是武夷山岩茶之一，其产地主要集中在福建省的武夷山地区，在当地也叫玉桂，由于具有浓郁的高香而得名，仔细闻起来会有一种淡淡的桂皮香，在我国已经有一百多年的历史。

肉桂这款茶叶并不是属于红茶，它在我国六大茶类当中属于乌龙茶的一种，乌龙茶也叫做清茶，而肉桂茶她就属于乌龙茶的一种。

肉桂茶，属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

七、肉桂王是什么茶？

肉桂茶，又叫作玉桂茶，属于乌龙茶。

产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷名丛之一。

在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种。

肉桂茶茶叶外形条索紧结，枝梗短细，色泽褐绿，油润有光泽。冲泡之后，茶汤色橙黄清澈，入口滋味醇厚鲜爽，香气久泡犹存，有淡淡的姜味或者肉桂香味。

肉桂茶属于六大茶类中的乌龙茶，主要产地是武夷山风景区